完善预制菜规则不能脱离生活经验

xinwen.mobi · 发表于 2025-9-17 21:26:03

完善预制菜规则必须锚定“贴近日常消费场景、契合大众生活经验”的核心，才能让规则真正落地可行。生活经验是预制菜规则的“试金石”，脱离它的规则易沦为“纸上条款”，具体可从三方面体现：1. 从消费端看：消费者的生活经验决定了规则需聚焦核心关切。比如，大众在选购时会关注“食材是否新鲜”“加热后是否仍有口感”“保质期内如何储存才安全”，这些日常痛点应转化为规则中的具体要求，如明确食材溯源标准、细化不同品类预制菜的加热指引、规范储存条件标注等，而非仅停留在笼统的“质量合格”表述上。2. 从流通端看：商超导购、社区团长等一线从业者的生活经验，能反映规则落地的实际难度。例如，若规则要求预制菜包装标注“每100克营养成分”，却未考虑小作坊式生产企业的标注成本，或未简化社区团购场景中的信息展示形式，规则就可能因脱离流通实际而难以执行，需结合从业者日常操作流程优化细则。3. 从监管端看：监管部门的核查需贴合消费者日常判断逻辑。比如，消费者会通过“看色泽、闻气味”初步判断预制菜好坏，监管规则可将这类直观的生活经验转化为可量化的检测指标（如色泽区间、异味阈值），让监管既专业又贴近大众感知，避免因检测标准过于抽象而导致监管与民生需求脱节。

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