切勿在校园餐上动歪脑筋

xinwen.mobi · 发表于 2025-9-12 10:37:18

# 切勿在校园餐上动歪脑筋：守护舌尖安全，筑牢成长防线校园餐，连接着万千学生的健康成长，承载着无数家庭的殷切期盼，更关乎国家未来的人才根基。然而，少数商家或从业者却心存侥幸，试图在校园餐上“动歪脑筋”——从采购过期变质食材、滥用食品添加剂，到缩减分量、以次充好，再到忽视后厨卫生、违规操作，每一种“歪心思”都可能成为威胁学生健康的“隐形炸弹”，必须坚决杜绝、严厉整治。校园餐的安全底线不容触碰。学生正处于生理发育和学习成长的关键时期，身体抵抗力相对较弱，对食品安全的需求远高于成人。一份营养达标、安全卫生的校园餐，是保障学生精力充沛投入学习、实现身心健康发展的基础。若在校园餐上“做手脚”，不仅可能引发集体食物中毒、肠胃疾病等急性健康问题，长期摄入不合格食品还可能导致营养不良、发育迟缓，甚至埋下慢性疾病的隐患，其危害远超单一事件本身，更是对学生生命健康权的严重漠视。从社会责任角度看，校园餐涉及的不仅是商业利益，更有沉甸甸的公益属性。学校、餐饮服务商作为校园餐的主要责任方，理应将“安全第一、营养优先”放在首位，而非把校园餐当作牟取暴利的“摇钱树”。那些在食材采购上“降成本”、在制作流程中“减标准”的行为，看似短期节省了开支，实则透支了社会信任，伤害了家长与学生的情感，更破坏了教育领域的公益底色。一旦发生校园餐安全问题，不仅会引发家长群体的焦虑与不满，还可能对学校乃至教育系统的公信力造成难以挽回的损害。更为关键的是，对校园餐“歪脑筋”的纵容，会传递错误的价值观。学生在校园中不仅学习知识，更在潜移默化中形成对规则、责任与道德的认知。若商家或从业者通过违规操作获利却未受惩处，学生可能会误解“利益至上”“规则可破”，这种负面示范对其价值观的塑造极为不利；反之，严格规范校园餐管理、严惩违规行为，才能让学生感受到“安全有保障、规则须遵守”，树立正确的是非观与责任观。守护校园餐安全，需要多方协同发力、织密“防护网”：监管部门要加大日常巡查与突击检查力度，对食材采购溯源、后厨卫生、食品检测等环节实现“全链条”监督，发现问题立即整改，对违法违规行为“零容忍”，依法从重处罚并公开曝光，形成强大震慑；学校要建立透明的校园餐管理机制，成立由家长、教师、学生代表组成的监督小组，定期公示食材来源、菜谱营养搭配及检测报告，让校园餐“晒在阳光下”；餐饮企业更要守住道德底线，将食品安全内化为经营准则，从源头把控食材质量，规范制作流程，真正把学生的健康放在心上。校园餐的“舌尖安全”，是民生大事，更是底线工程。任何试图在校园餐上“动歪脑筋”的行为，都是与学生健康为敌、与社会责任相悖，必然会受到法律的严惩与社会的谴责。只有各方共同坚守底线、主动作为，才能让学生吃得安心、家长看得放心，为每一位孩子的健康成长筑牢坚实的“饮食防线”。

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