根据当前的市场情况和经济数据，预计12月份猪肉价格可能会呈现上涨的趋势。首先，近期来自多个渠道的数据表明，腌腊肉启动和寒潮带来的需求增加，对猪肉市场产生了积极影响。腌腊肉是中国传统的冬季食品，寒冷的天气通常会刺激人们对高热量食物的需求，而猪肉作为主要的家庭食品之一，其消费量有望增加。
此外，持续的猪瘟疫情也对生猪生产造成了一定程度的影响，导致市场供应量相对较低。根据有关数据，猪瘟疫情对中国生猪存栏量造成了一定的影响，养殖业受到了不同程度的冲击。随着猪瘟疫情得到有效控制和治理，生猪养殖逐渐恢复正常，但供应量短时间内难以大规模增加。供需矛盾的存在可能引起猪价上涨。
需要注意的是，猪肉价格受多种因素影响，包括生猪存栏量、疾病控制、政策调控和市场需求等。因此，猪肉价格的持续上涨与市场供需状态以及宏观经济形势密切相关。政府和相关部门将密切关注猪肉市场并采取相应措施，确保市场价格的稳定，保障居民的基本生活需求。
总而言之，12月份猪肉价格可能会有上涨的趋势，但具体情况还需要密切关注市场动态和相关政策措施的调整。政府将继续加强顶层设计，推动养猪业的可持续发展，促进猪肉市场的平稳运行。
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